The Boat House
Menu: Cucina fusion
Per raggiungere la spiaggia settentrionale di Cala Sant Vicent si possono percorrere due strade: o il grazioso villaggio di San Joan, o la ripida e tortuosa strada lungo la costa da San Carlos. Abbiamo preso la strada tortuosa con le sue fantastiche viste sulle baie del nord-ovest di Ibiza.
Il proprietario del ristorante “The Boat House” è l’affascinante Jay, uno dei proprietari del ristorante“On The Beach“, che si trova a 50 metri di distanza. Jay ci racconta:
Sono nato a Ibiza, ma ho genitori hippie olandesi. Mia madre è vegetariana, mia sorella è un’amante del pesce e a me e a mio padre piace soprattutto la carne. Quando pensavo a un nuovo ristorante, volevo soprattutto tenere conto della diversità delle persone e dei loro gusti. E quando l’anno scorso una bambina di 10 anni mi ha chiesto, al ristorante On The Atzaro Beach, “Perché non avete piatti vegani nel vostro menu?”, ho avuto la certezza che nel nostro nuovo ristorante ce n’è per tutti i gusti!
L’anno scorso, Jay e la sua fidanzata brasiliana sono andati a Barcellona con un pick-up e hanno attraversato la Spagna continentale, dove hanno mangiato in vari ristoranti, chiacchierato con i pescatori e hanno elaborato piatti di cucina fusion con influenze marocchine, iraniane e, naturalmente, spagnole, tra le altre.
Il pesce del menu arriva freschissimo ogni giorno con le barche sulla spiaggia di Cala Sant Vicent.
Abbiamo mangiato il Temaki Roll con quinoa e gamberi alla griglia, l’insalata di bulgur e bevuto un frullato di mela verde, sedano, prezzemolo, lime, spinaci e cetrioli.
Lo stile degli interni è vintage: vari mobili e decorazioni di seconda mano hanno accompagnato il pick-up durante il viaggio. E ci sono le amache!
Tel: +34 971 32 42 45
Case nel nord di Ibiza
Villa della settimana: Casa Tranquila
Ora con il 15% di sconto
Villa Casa Tranquila è il vostro paradiso personale a Ibiza! Qui il rumore è minimo e si gode di un’oasi di tranquillità.
Ville a Ibiza consigliate
Articoli popolari
Cosa fare a Ibiza in ottobre?
Ottobre a Ibiza è un periodo in cui il numero di turisti è notevolmente ridotto: l’ideale per chi vuole evitare la folla dell’alta stagione. Mentre i grandi locali chiudono i battenti, le temperature sono ancora piacevoli. Ideale per attività divertenti! Ad esempio, ora puoi visitare il Museo Puget o la Torre des Savinar senza la
Cosa fare a Ibiza a maggio?
Maggio è un mese eccellente per una vacanza a Ibiza, appena prima che inizino gli intensi mesi estivi. L’isola inizia ad animarsi e le temperature diventano sempre più gradevoli. Ora puoi dedicarti a una serie di attività rilassanti e avventurose. Durante questo mese, le bellissime spiagge come Cala d’Hort e Cala Salada non sono ancora
Quanto fa caldo a Ibiza?
Gioiello del Mediterraneo, Ibiza gode di un clima mite e piacevole che attira molti visitatori durante tutto l’anno. Le temperature in questa popolare destinazione turistica variano a seconda della stagione, ma è sempre garantito un clima mediterraneo mite con molte ore di sole. Ideale per rilassarsi in spiaggia o per uscire a fare ogni tipo
Che ora è a Ibiza?
OneVillasIbiza è lieta di fornirti informazioni sull’ora locale dell’idilliaca isola di Ibiza, in modo che tu possa sfruttare al meglio la tua vacanza. Così non ti perderai mai un bel tramonto dalla spiaggia o dalla cima di una collina. Ibiza fa parte del fuso orario dell’Europa centrale (CET) e passa all’ora legale da marzo a