La Cantina Rita’s si trova alla fine della passeggiata che costeggia il porto turistico di San Antonio. La proprietaria Rita ha avviato questo ristorante decenni fa e si è trasferita in questa posizione privilegiata qualche anno fa. Un bellissimo edificio con soffitti alti, decorato con molto legno e un grande murale di una donna cubana con sigaro.

Rita è una donna bella e bionda che ama raccontare come ha avviato questo ristorante e come lo ha reso così popolare, in un’epoca in cui la pubblicità su internet o i social media non esistevano. Il passaparola, doveva fare affidamento su quello. Quindi, prima di iniziare l’intervista, vuole verificare che non siamo un’altra cosa nuova e volatile o, come la chiama lei, “una di quelle farfalle di un giorno che sono a Ibiza solo da un anno e non padroneggiano la lingua spagnola”. Naturalmente noi di “House Renting Ibiza” non lo siamo!

“Non mi piace nemmeno Trip Advisor. Non perché possano demolirti, ma più che altro perché possono esaltarti. Le aspettative dei visitatori sono poi troppo alte. Si aspettano una cucina asiatica nouveau, ma da noi si trovano solo noodles o nasi come li avrebbe fatti anche tua madre a casa in Olanda”.

Oltre al Nasi Goreng (8,50 euro) e al Bami Goreng con satay, salsa di arachidi e cracker di gamberi (8,50 euro), ha in menu anche il panino Shoarma (5,50 euro), la zuppa thailandese Tom Kha Kai (5,00 euro) e un delizioso wrap Tiki Masala (6,00 euro). E per i più golosi: torta di mele fatta in casa con panna montata (3,50 euro) e pancake con gelato e frutta (4,75 euro).

Nella vecchia sede sullo stesso lungomare, dove un tempo aveva avviato la Rita’s Cantina, sua figlia Merel siede ora con il Ristorante Es Petit.

Tel: +34 971 34 33 87