La piazza Vara de Rey è sempre stata un importante punto di incontro della città di Ibiza. Le piazze sono fatte per unire le persone. Nel 2018, la Vara de Rey è stata totalmente ristrutturata e, con tutta l’attività, La Cava si distingue maggiormente. Poiché la terrazza si trova al centro della piazza, i camerieri devono attraversare i turisti dello shopping con i loro vassoi, il che crea uno spettacolo divertente.

La Cava era nota soprattutto per i suoi cocktail e le sue tapas. Ma si può anche fare colazione o cenare lì! E La Cava serve un bel menu giornaliero a 15,50 euro intorno all’ora della siesta.

I frullati e gli smoothie per la colazione hanno nomi come “Hangover” o “Wake up!” e possono essere abbinati a un bagel con uova strapazzate e bacon o a un pancake con banana e miele.

E per il pranzo o la cena, l’80% dei prodotti utilizzati nei piatti sono freschi e locali. Ad esempio, le verdure provengono dal loro orto e il pesce è fresco di porto. Una fusione tra la tradizionale “pentola della nonna” e il tocco creativo dello chef. Piatti da condividere con gli amici.

Aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 23.00, venerdì e sabato fino alle 23.30.

Tel: +34 971 31 60 74