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Gare du Nord

Prezzo:
Menu: Cucina francese

Nel tranquillo nord si trova l’autentico villaggio di San Juan. La domenica, il luogo è un vero e proprio manicomio perché ospita il mercato hippy. Il 23 e 24 giugno si festeggia il “Día de San Juan”. Ma San Juan e es Figueral hanno molto di più da offrire che sfilate folcloristiche, fuochi d’artificio e hippy. Tra gli altri bei ristoranti, come il Gare du Nord degli olandesi Ramon e Annemarie, che vivono sull’isola dal 2009. Gli amanti della gastronomia, del buon vino e dell’atmosfera intima e accogliente sono nel posto giusto. Chic, ma molto accessibile, questo ristorante è sottilmente nascosto su una collina, in diagonale di fronte alla chiesa. Completo di interni eleganti e accoglienti e di un magico giardino con casetta per bambini.

Il rinomato chef della Gare du Nord Emmanuel Anzel Martinez si ispira alla cucina tradizionale francese, ma con un tocco internazionale e contemporaneo. Con prodotti di stagione e prodotti locali di alta qualità, i menu vengono rinnovati stagionalmente.

Abbiamo mangiato come antipasto i funghi di stagione con foie e uovo in camicia, la zuppa thailandese di lenticchie rosse e cocco aromatizzata con peperoncino e olio di coriandolo e come secondi l’anatra confit con fagioli neri, ranchera, sciroppo di habanero e chips di banana e la corvina (pesce) con curry indiano di noci, cozze, pak choi e zucca piccante. Se a questo si aggiunge un vino fantastico, si ottiene un pasto da sogno. Torneremo sicuramente!

Tel: +34 971 333 602

Case nel nord di Ibiza

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