Juntos
Nel cuore di San Mateo, troviamo l’autentico ristorante di cucina contadina Juntos. In spagnolo, Juntos significa “insieme” e anche se gli imprenditori che erano sposati non lo sono più, questo è ancora il cuore del ristorante. Si tratta di un progetto comunitario che collega una fattoria rigenerativa, un ristorante e prodotti sostenibili.
La bella casa colonica centenaria è circondata da un’incantevole terrazza. La sostenibilità è fondamentale per Juntos. Tutto viene utilizzato da un unico prodotto, una cucina a rifiuti zero. E tutti gli ingredienti del menu provengono da una fattoria vicina! Non andate via senza aver provato il panache. Una specialità della Provenza a base di farina di ceci.
C’è anche una boutique dove si possono fare acquisti di slow fashion e altri articoli scelti a mano dal proprietario Daunais. Andare a Juntos è un’esperienza davvero unica!
Indirizzo: Cami del Pla, S/N, 07816 Sant Mateu d’Albarca, Isole Baleari
Telefono: +34 699 728 972
Email: [email protected]
Sito web: juntosibiza.com
Instagram : @juntos_ibiza
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